Queremos compartir con vosotros la valoración que ha hecho de la Original 1887 el Master of Wine Pedro Ballesteros, en la cata de espumosos que ha publicado en la revista Decanter de este marzo 2021.
Ballesteros MW reconoce con 97 puntos el Llopart Original 1887 y define como «puro Penedès» y «muy cerca de la perfección«. Es una valoración histórica que nos hace mucha ilusión y nos reafirma en la convicción de seguir apostando por las largas crianzas, la singularización de los viñedos y el valor de la Montònega.
Llopart, Original 1887 Brut Nature, Corpinnat 2009 97 puntos
Junto a la perfección. Un coupage de Xarel·lo, Macabeo y Montonega (un biotipo local de Parellada) ecológicas, que es mucho más que la suma de sus partes. Delicioso, con un textura refinada de vino de crianza, pero también con fruta fresca y una elegante expresión de envejecimiento con las madres. Final lento y abierto.
Todo es cuestión de equilibrio, y en mundos de distancia del Champagne:
Penedès puro.
El mejor Llopart que he probado nunca.
Beber entre 2021 y el 2029
