Descripción
anual de començaments a mitjan setembre.
40% Ull de Llebre
30% Garnacha
30%Cabernet Sauvignon
Temperatura de fermentació controlada (24-28ºC), fermentació malolàctica en tanc.
Maceració: 8-10 dies. Les varietats es vinifiquen per separat.
Estabilitzat en fred i filtrat lleuger.
Envelliment posterior en tanc durant 4 mesos abans d’embotellar.
Una part està en bóta uns 4 mesos.
Ceps tradicionals en vas, orgànicament tractats i certificats per la CCPAE
El sòl és de argila i granit, en terrasses a una alçada de 150-450 m.
El sòl és de argila i granit, en terrasses a una alçada de 150-450 m.
Te un color vermell cirera amb espurnes violeta.
Amb aromes exòtics de cirera, concentrat, amb un caràcter típic del mediterrani.
Tanins dolcencs, agradablement fresc.
Debes acceder para publicar una valoración.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.