Corimbo
Tinta del País (Tempranillo)
12 mesos criança
Descripció
Petites parcel·les a La Horra, Roa i pobles veïns.(Burgos)
Ceps en vas Vinyes de 20 anys de mitjana
Verema manual amb taula de selecció.
Elaboración:
Fermentació alcohólica expontánia en dipòsit d’acer inox., fermentació malolàctica en tinas de roure francès.
Criança:
14 mesos en barrica, 80% roure francès y 20% roure americà.
Color:
Roig una mica més obert de lo habitual.
Nas:
Fruita vermella molt fresca, inclòs algunes notes florals.
Boca:
De volumen màxim amb mucha fruita vermella fresca.
- De bon taní encara, presente però que es va suavitzant en empolla.
Llarg amb persistència de fruita fresca.
- Bona acidez.
Heu d'estar identificat per a penjar una ressenya.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.