Valdaya Mirium

Descripció

Mirum és l’orgull de Valdaya, d’un vermell picota intens i brillant. Nas potent, on sorprèn la intensitat fruiter, perfectament integrada amb els exquisits tocs torrats i fumats propis del nostre millor roure francès. Té a més un fons aromàtic de gran complexitat, on el cacau, els torrefactes i els centelleigs de violeta, es fonen amb aromes fresques de sotabosc i regalèssia negra. En boca és opulent, intens i equilibrat. Amb una frescor sorprenent, que dóna pas a una sensació sedosa i molt agradable, taní madur i en la seva justa concentració. Un vi on novament predomina la càrrega de fruita, amb un final molt llarg de notes balsàmiques, cacau i cafè. Gran finesa i mineralitat. Un regal per als sentits.

VARIETAT DE RAÏM: 100% Tinta del País

CRIANÇA: 16 mesos en bóta (100% roure francès)