U MES U CYGNUS SADOR Millor escumós Català de l’any
Un gran reconeixement en un informe de prestigi internacional
Durant la Barcelona Wine Week, Tim Atkin MW i el seu equip van desvelar els resultats del seu prestigiós informe “Catalunya Sparkling Wine Report 2025”. Després d’un extens tast de més de 250 escumosos, el Cava Cygnus Sador va destacar per la seva elegància, finor i delicades notes de fruita, obtenint la millor puntuació de la seva categoria, que li atorga la menció d’Escumós Català de l’Any a la categoria.
Entry Level (fins a 15 €). El premi va ser concedit pel reconegut crític Tom Hewson, membre clau de l’equip de Tim Atkin MW i de la revista britànica Decanter.
Aquest reconeixement prestigiós marca un moment significatiu per a U MES U, un celler que Tom Hewson defineix com: “un bon exemple d’elaborador de Cava de gran qualitat que, fins ara, ha passat una mica desapercebut.”
